Smagsoplevelser og fællesskab: Taffelgruppens forberedelser til Fyrkatspillet 2024
Fyrkatspillets Taffelgruppe har afholdt vinsmagning til årets Fyrkatspil. Gruppen var for nylig samlet på loftet i Biecentret til udvælgelse af årets vine til det kommende Fyrkatspil. Stemningen var god, og de frivillige glædede sig til vinsmagningen. “Vi har i år også alkoholfri vin på menukortet af drikkevarer. Vi får leveret forskellige vine fra vores lokale vinhandler, Hobro Vinhandel, som passer til vores menu med lammekøller og tilbehør,” udtaler Berit Holst Sørensen fra Taffelgruppen. Taffelgruppen er serviceafd. for Fyrkatspillet.
Der er mange frivillige omkring Fyrkatspillet i Hobro. Ud over drikkevarer og mad står Taffelgruppen for afviklingen af vikingetaffel, der foregår efter forestillingen på UNESCO-stedet Fyrkat i Hobro. Det handler om fællesskab og gode oplevelser, når Taffelgruppen mødes, og der er altid plads til flere, der gerne vil deltage.
På de dage, hvor vi har Taffel efter forestillingen, starter vi kl. 14 med lammekøllerne, der marineres med vores egen marinade. Grillen tændes, og de grilles ved svag varme for at blive lækre. Der skæres salat, laves dressing med tyttebær, som er vores specialitet. De aftener, hvor der ikke er Taffel, står vi for kagebord og kaffe til gæsterne,” forklarer Berit Holst Sørensen.
Når spillet er slut, er der 3-4 personer fra gruppen, der sætter borde og stole på plads inde i Fyrkathuset, og der bliver dækket op til taffel. Gruppen består af 10-15 frivillige, hvis store indsats får tingene til at køre.
Se mere om Fyrkatspillet på deres hjemmeside: https://fyrkatspillet.dk/
