Pias Pølsevogn åbner på Store Torv i Hobro
Fra fredag den 29. november 2024 bliver Store Torv i Hobro et nyt samlingspunkt for klassiske danske pølsebodoplevelser. Pia Adelsteen, kendt fra sit tidligere engagement i Madsted og Bodega A’porta i Mariager, står nu bag disken i den nye Pias Pølsevogn.
Et miks af klassikere og nyheder
Menuen byder på de elskede danske klassikere som ribbensandwich, pølser og sprøde pomfritter, akkompagneret af iskolde sodavand og Cocio fra køleren. Men Pia har også tilføjet nye favoritter, blandt andet en saftig ‘Pias Burger’ og en unik frikadelleburger med hjemmelavede frikadeller med opskrift fra hendes mand, Kim Christiansen.
LÆS OGSÅ: Fra A’porta til Mariager B&B: En ny begyndelse i hjertet af Mariager
“Jeg har altid elsket at arbejde med mad, og da muligheden for at overtage pølsevognen opstod, kunne jeg simpelthen ikke sige nej. Jeg glæder mig til at skabe et sted, hvor folk kan nyde god mad og en hyggelig snak,” fortæller Pia Adelsteen.
Nyt iværksættereventyr
Pia og Kim valgte i september at overdrage deres tidligere forretning, A’porta i Mariager til ny ejer. Nu er Pia klar til at prøve kræfter med pølsevognsbranchen:
“Det her projekt føltes helt rigtigt. Jeg har altid haft en forkærlighed for den klassiske pølsevogn – jeg har arbejdet i én i fire år da jeg var ung, og jeg ser frem til at byde alle hjerteligt velkommen i min egen.”
Festlig åbning med Open by Night
Premieren falder sammen med Open by Night i Hobro, og Pias Pølsevogn vil denne dag holde ekstraordinært åbent fra kl. 11 til 20.
Åbningstider fremover:
- Tirsdag til fredag: 11-17
- Lørdag: 11-14
- Søndag og mandag: Lukket
Pia håber, at både lokale og besøgende vil lægge vejen forbi og få en smag af de klassiske retter – og måske prøve de nye tilføjelser på menuen.
LÆS OGSÅ: Rifler og jagtgeværer indleveret på Hobro Politistation – Ni henvendelser på én dag
