Skal du hjem og fejre Brunsvigerens dag? – Bagermesteren fra Hobro Brød står klar
I dag er det Brunsvigerens Dag og selvom fynboerne mener kagen er en fynsk nationalret, skal vi da ikke snydes i det Himmerlandske – Bagermester Mads Nymann fra Hobro Brød har været tidligt oppe for at lave brunsviger med lækker og snasket saltkaramel!
“Kig forbi, vi har åbent til kl. 16 i butikken, så vær med til at fejre Brunsvigerens Dag sammen med os – Kun 20 kr. for en lækker kage til kaffen, men skynd dig inden der bliver udsolgt”, lyder det fra bagermesteren med munden fuld af brunsviger.
Brunsvigerens Dag fejres ved flere bagere – dog er det nu nok fynboerne der fejrer dagen allermest, da de elsker deres brunsviger og betragter kagen som en form for fynsk nationalret.
I 2017 fik brunsvigeren sin egen dag, da da de to radioværter på P4 Fyn Erik Nielsen og Jakob Risbro markerede dagen. Brunsvigerens Dag afholdes nu hvert år, den sidste torsdag inden skolernes efterårsferie.
