Så er Helles Køkken igen klar med Julebuffet

Så er Helles Køkken igen klar med Julebuffet

Helles Køkken har netop lanceret deres bud på maden til julebordene i og omkring Hadsund i Mariagerfjord Kommune.

Julebuffet 2023

Marinerede julesild med hjemmelavet karrysalat capers og løgringe samt ½ æg

Krydderlaks anrettes med urtemayo og sylt

Tartelet med hjemmekogte høns i asparges

Stegt julemedister(lun-selv)

Ny stegt ribbensteg (lun-selv)

Hjemmelavede rødkål

Leverpostej med bacon og champignon (Lun-selv)

Hjemmesyltede rødbeder

Hjemmelavet risalamande og nylavet kirsebærsauce

Bagerens rugbrød og Helles hjemmebagt brød samt smør

Kun kr. 250,-
Prisen er ved min. 6 personer

Tilkøb til buffet

Fiskefilet med hjemmelavet remulade og citron 22,-

½ æg med rejer og dildmayonnaise18,-

Glaseret svinekam med grønkål og brunede kartofler samt sennep 65,-

2 stk. Julefrikadeller med agurkesalat 15, –

Stuvet hvidkål med kanelsukker 20, –

Grisemørbrad med champignon a la crème 32, –

Brieost med kompot 15, –

Juletapas

Anrettes som 1 eller 2 personers platte

• Tunmousse med hummercreme og kæmpereje

• Krydderlaks med dildmayo og asparges

• Hønsesalat med bacon

• Chilimarineret mini kyllingespyd

• Langtids stegt kalvesteg med trøffelmayo, capers og pynt

• Squash terrine med chorizo og oliven

• Hjemmelavet griseterrin af nakkefilet med henkogt æbler

• 2 slags velmodne ost med frugtkompot

Serveres med friskbagt brød og Aio li
Pris pr. person 185,-

Gammeldags Juleplatte

Sild med capers og løg samt hjemmelavet karrysalat

Røget laks med asparges

½ æg med urtemayo, kaviar og rejer

Dansk juleskinke med æggestand, asparges og pynt

hjemmelavet roastbeef med traditionelt tilbehør

Brie med kompot og pynt

hjemmebagt brød samt smør

Pris per person 160,-

(Alt er koldt og portions anrettet)

Social Dining luksus jul
fra 6. kuverter

8 kolde serveringer med nybagt brød og dips

Krydder laks med urtemayo, asparges, sylt og små salater

Røget mørbrad med svampecreme og syltede svampe

Terrine af gris med henkogte æbler og små salat

Langtids stegt kalvesteg hertil trøffelmayo, kapers og pynt

Dansk kogt juleskinke med urter hertil asparges, artiskok og små salater

Rødbedesalat med feta, edamamebønner og hindbær vinaigrette

Spansk komælks ost med æblekompot

Samt hjemmebagt knækbrød

Kokkens hjemmelavede risalamande med kirsebærsauce

Pris pr. kuvert 265,-

Du kan Bestille online her: https://xn--helleskkken-mgb.dk/

LÆS OGSÅ: Vind 1 kg slik med Mariagerfjordposten.dk