Helles Køkken er klar med lækre julefrokoster til store og små selskaber
Julen nærmer sig, og det betyder tid til hygge, god mad og fællesskab. Hos Helles Køkken i Hadsund er julefrokosten en særlig begivenhed, hvor traditionelle smage møder moderne kvalitet – alt lavet fra bunden med kærlighed til det gode måltid.
I år tilbyder Helles Køkken flere lækre julemenuer, så både små og store selskaber kan finde den perfekte løsning til årets julefrokost.
Julebuffet 2025 – klassikeren over dem alle
For selskaber på minimum seks personer byder julebuffeten på et væld af hjemmelavede delikatesser. Her finder du alt fra marinerede julesild med hjemmelavet karrysalat, capers og løgringe samt ½ æg. Krydderlaks anrettes med urtemayo og sylt. Tartelet med hjemmekogte høns i asparges. Stegt julemedister(lun-selv). Ny stegt ribbensteg (lun-selv). Hjemmelavede rødkål. Leverpostej med bacon og champignon (Lun-selv). Hjemmesyltede rødbeder. Hjemmelavet risalamande og nylavet kirsebærsauce. Bagerens rugbrød og Helles hjemmebagt brød samt smør. En komplet juleoplevelse til 275 kr. pr. person.
Juletapas – en moderne julefrokost
Til dem, der ønsker en lettere og mere moderne udgave, tilbyder Helles Køkken en elegant juletapas-menu fra 189 kr. pr. person (min. 2 personer). Her kan man nyde små delikate retter som tunmousse med hummercreme og kæmpereje. Krydderlaks med dildmayo og asparges. Hønsesalat med bacon. Langtids stegt kalvesteg med trøffelmayo, capers og pynt. Squash terrine med chorizo og oliven. Hjemmelavet griseterrin af nakkefilet med henkogt æbler. 2 slags velmodne ost med frugtkompot. Serveres med friskbagt brød og Aio li. Perfekt til en hyggelig og uformel julefrokost.
Gammeldags juleplatte – jul som i gamle dage
Hvis du elsker traditionerne, er den gammeldags juleplatte det oplagte valg. Platten indeholder klassikere som Sild med capers og løg samt hjemmelavet karrysalat. Røget laks med asparges ½ æg med urtemayo, kaviar og rejer. Dansk juleskinke med æggestand, asparges og pynt hjemmelavet roastbeef med traditionelt tilbehør. Brie med kompot og pynt samt hjemmebagt brød samt smør.
Alt er koldt eller portionsanrettet – til 165 kr. pr. person (min. 4 personer).
Social Dining luksus jul – til de særlige øjeblikke
Til de mindre selskaber (fra 6 kuverter) byder Helles Køkken også på en Social Dining luksus jul-menu til 285 kr. Her samles man om 8 kolde serveringer med nybagt brød og dips. Krydder laks med urtemayo, asparges, sylt og små salater. Røget mørbrad med svampecreme og syltede svampe. Terrine af gris med henkogte æbler og små salat. Langtids stegt kalvesteg hertil trøffelmayo, kapers og pynt. Dansk kogt juleskinke med urter hertil asparges, artiskok og små salater Rødbedesalat med feta, edamamebønner og hindbær vinaigrette. Spansk komælks ost med æblekompot. Kokkens hjemmelavede risalamande med kirsebærsauce
Et ægte festmåltid for dem, der vil forkæle gæsterne lidt ekstra.
Bestil julefrokosten hos Helles KøkkenUanset om du planlægger en hyggelig frokost med familien, en firmafest eller en større sammenkomst, sørger Helles Køkken for, at julens smag bliver en oplevelse for alle sanser.
Bestilling kan ske på telefon 70 70 20 55, via mail info@helledamborg.dk, eller ved at kigge forbi butikken på Storegade 35 i Hadsund.
