Havnens Fisk i Øster Hurup: Smagfulde oplevelser ved vandkanten
Der er noget helt særligt ved at nyde frisk fisk med udsigt over havet – og netop den oplevelse har gennem flere år trukket både lokale og turister til Havnens Fisk i Øster Hurup.
Siden 2017 har Charlotte Andersen stået i spidsen for stedet, hvor hun har formået at opbygge en populær og stemningsfuld spiseoplevelse med fokus på kvalitet, variation og klassiske fiskeretter. Disken bugner dagligt af lækkerier, der frister både øjne og smagsløg – fra den klassiske stjerneskud til fiskeburgere, fiskefrikadeller og andre specialiteter.
“Vi vil gerne give vores gæster en god oplevelse – både med maden og stemningen. Det skal være et sted, hvor man har lyst til at komme igen,” fortæller Charlotte.
En af de helt store attraktioner er den hyggelige terrasse, hvor 10 borde byder på en fantastisk udsigt over havnebassinet og Kattegat. Når solen skinner, er pladserne hurtigt optaget, og særligt de udenlandske gæster har taget området til sig.
“Især vores tyske gæster elsker at sidde ude og nyde maden med udsigt over vandet. Med markise og tæpper kan vi forlænge sæsonen, så det også er hyggeligt på køligere dage,” siger Charlotte.
Bag kulisserne er der også sket en stor udvikling. Charlotte har opbygget et stærkt team, som er med til at sikre den høje kvalitet og gode service, som stedet er kendt for. Fire medarbejdere er fast tilknyttet året rundt, men i takt med at sommeren nærmer sig, og gæsterne strømmer til Øster Hurup, vokser holdet markant.
“Om sommeren er vi op mod 15 ansatte, og vi har travlt – på den gode måde. Vi er altid på udkig efter flere, der har lyst til at være en del af teamet og hjælpe med at give gæsterne en god oplevelse,” fortæller hun.
Havnens Fisk er dermed ikke blot et sted at spise – det er blevet et samlingspunkt, hvor smag, udsigt og god service går hånd i hånd. Med sin placering midt i Øster Hurup og tæt på vandet er det et oplagt stop for både fastboende og feriegæster, der vil opleve ægte kyststemning og velsmagende retter i hyggelige omgivelser.
