Coop klar til at donere kød efter ny forenkling af regler
Fra i dag træder nye regler for donationer af kød fra butikker i kraft. Det sker efter, at fødevareminister Jacob Jensen har fået gennemført en forenkling af reglerne, som hidtil har været så komplicerede og bureaukratiske, at det reelt har været umuligt at donere fersk kød, som er ved at løbe på dato.
”Det er et stort skridt i kampen mod madspild, som bliver taget i dag,” siger Coops chef for vareansvarlighed, Thomas Roland.
Han mødes i eftermiddag (Kl. 13-14) med ministeren i 365discount på Langmarksvej i Horsens.
”Selv om vi gør alt, hvad vi kan for at minimere madspild, så kan vi ikke undgå, at der stadig er betydelige mængder, vi i dag smider ud til destruktion, fordi vi ikke kan sælge det. Det vil vi nu i stedet kunne donere til samarbejdspartnere, som f.eks. Stop Spild Lokalt, der kan sikre, at det kommer mennesker til gode, som har brug for det,” siger Thomas Roland.
Coop ønsker dog endnu mere enkelthed og klarhed på donationsområdet:
- Donation bør sidestilles med salg til forbrugeren (og ikke salg til anden virksomhed), så flere administrative regler om fx sporbarhed kan undlades ved donation.
- Modtagerorganisationen bør få hele ansvaret for de donerede varer – herunder sortering af varerne, så butikken slipper for denne tidskrævende opgave
Det er Coops ambition, at ingen mad skal gå til spilde. Udover det daglige samarbejde med Too Good To Go og Stop Spild Lokalt er Coop også ved at afslutte en test af en række koncepter og løsninger, der skal gøre Coop endnu bedre til at redde maden.
