Hvor bæredygtig kan en ferie blive? Dansk vandrekoncept forsøger at finde svaret
Vandretur-udbyderen Oh So Quiet vil gøre op med fragmenteret bæredygtighed i turismen og har udviklet et helstøbt vandrekoncept, hvor CO2-aftryk beregnes, unødig transport fjernes, og naturens bæreevne sætter grænsen for produktet. Det sker i tæt parløb med sommerhusudlejningsbureauet Feriepartner og med økonomisk støtte fra EU-projektet ST3ER.
Kan en ferie designes, så bæredygtighed ikke blot er et tilvalg, men selve fundamentet? Det spørgsmål arbejder den danske vandretur-udbyder Oh So Quiet målrettet på at besvare. Virksomheden har udviklet et samlet vandrekoncept, hvor alle dele af rejsen – fra ruteplanlægning og overnatning til måltider, rengøring og gæsternes transport til og fra området – er tænkt ind i én sammenhængende, ressourcebevidst løsning. Ambitionen er at flytte turismen væk fra enkeltstående tiltag inden for bæredygtighed og hen imod et integreret design, hvor helheden tæller. Til dette arbejde har Oh So Quiet fået midler fra EU-projektet ST3ER, som støtter SMV’er inden for turisme.
– Vi vil gerne vise, at det er muligt at tilbyde ét gennemtænkt produkt, hvor naturhensyn, klimaaftryk og kvalitet går hånd i hånd. Det er en hjertesag for os at bevise, hvor langt man faktisk kan komme, når man lader naturen sætte præmissen, forklarer Pia Stigaard Skammelsen, der i 2020 grundlagde Oh So Quiet.
Naturen overtrumfer alt
Formålet med en Oh So Quiet-tur er at gøre naturen tryg og tilgængelig for flere via gennemtænkte vandreoplevelser, der skaber ro, nærvær og trivsel. Men naturen er ikke blot den kulisse, som vandreferien foregår i – den er selve fundamentet for turen. Det betyder blandt andet, at ruterne er planlagt, så de starter og slutter samme sted for at undgå unødig transport af både personer og bagage. Alle ruter er desuden planlagt i små grupper uden om de mest sårbare naturområder, så fugle- og dyreliv forstyrres mindst muligt. Minimum 60 procent af maden er økologisk, og rengøring udføres med miljømærkede rengøringsmidler.
– Vi har gjort det til en grundregel, at hvis naturen ikke kan bære en tur, så gennemfører vi den ikke. Det betyder, at vi nogle gange siger nej til oplagte muligheder, hvis de ikke lever op til vores standarder, siger Pia Stigaard Skammelsen.
I samarbejde med Feriepartner testes der desuden cykeltrailere til rengøringspersonale, der gør sommerhusene rene efter et ophold. Erstatningen af bilkørsel med cykler i forbindelse med rengøring er blot et enkelt element i det samlede klimaaftryk af Oh So Quiets vandreferier, som også omfatter overnatningsform, el- og vandforbrug, måltider, rengøring, affaldshåndtering samt transport til og fra destinationen.
– Det handler om at kigge på hele værdikæden. Også de led, som gæsten måske aldrig ser. Hvis vi kan reducere kørsel i driften og samtidig gøre det lettere for medarbejdere at komme rundt, er det et konkret skridt i en rigtig retning, siger Jan Brusgaard, der er indehaver af en række nordjyske sommerhusudlejningsbureauer i Feriepartner Danmark-kæden og medejer af Oh So Quiet.
Et eksperimentarium for branchen
Partnerskabet med Feriepartner skal sikre, at erfaringerne fra Oh So Quiet ikke forbliver i nicheformat. Feriepartner er Danmarks største kæde af lokale selvstændige udlejningsbureauer, og ambitionen er, at elementer fra vandrekonceptet kan inspirere bredere i feriehusbranchen.
– Oh So Quiet fungerer lidt som et eksperimentarium. Vi tester, dokumenterer, lærer og forbedrer løbende. Hvis vi kan vise, at et mere integreret og ansvarligt produkt også giver værdi for gæsterne, kan det forhåbentlig inspirere resten af branchen til at tænke mere helhedsorienteret, siger Jan Brusgaard.
Hos Oh So Quiet er arbejdet med øget bæredygtighed en vedvarende proces. Aktuelt er virksomheden i gang med at opnå en miljøcertificering, der sikrer eksternt verificeret dokumentation og gennemsigtighed omkring virksomhedens bæredygtighedsindsats.
– Vi ønsker ikke at kommunikere mere, end vi kan stå på mål for. Derfor investerer vi både i certificering og i klimaberegninger. Vi ønsker så vidt muligt at sætte et positivt aftryk på naturen og at belaste mindre. Turismen forsvinder ikke, men den kan udvikles, så den i højere grad foregår på naturens præmisser, siger Pia Stigaard Skammelsen.
ST3ER-projektet
ST3ER er et EU-projekt, som støtter små og mellemstore turismevirksomheder i grøn og digital omstilling, kapacitetsopbygning og innovation. Projektet har et budget på i alt 3,2 mio. euro til finansiering, mentoring og vidensudveksling af projekter på tværs af Irland, Slovenien, Portugal, Spanien og Danmark.
